糖質オフ！アボカドでスコップコロッケ
konny1552 @cook_40094445
ジャガイモの代わりにアボカド卵を使って糖質オフのスコップコロッケです(^^)
このレシピの生い立ち
娘の大好きなアボカドのアレンジレシピの一つです。
糖質オフ！アボカドでスコップコロッケ
ジャガイモの代わりにアボカド卵を使って糖質オフのスコップコロッケです(^^)
このレシピの生い立ち
娘の大好きなアボカドのアレンジレシピの一つです。
作り方
- 1
ひき肉を炒めて、色が変わったら玉ねぎ、人参を加えてさらに炒めます。
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- 2
※印の調味料を加えて、蓋をして弱火で5分ほど、人参が柔らかくなるまで蒸し焼きにします。
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- 3
耐熱皿に移し、均等にならします。
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- 4
アボカドと固ゆで卵をマッシャーでつぶし、＃印の調味料を加えてよく混ぜます。
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- 5
こんな感じのペーストになったら
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- 6
ひき肉の上に均等に延ばして
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- 7
パン粉を全体に散らしたらオーブンへ。
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- 8
火を通さなくても食べられる食材なので、上火で数分焼き色をつけたら完成です。
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コツ・ポイント
ペーストを重ねるときは、ドカッと入れて延ばそうとすると下のひき肉がずれてうまくいかないので、何度にも分けてのせて下さい。
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