豚こま肉とにらともやしのラー油炒め
うさこのおうち @cook_40094213
安価にできるので節約したい方におすすめです。ピリ辛で中華店のような味付けでご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
節約したいので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすく切って塩と酒をもみこみ10分以上おく。にらは食べやすい長さに切る。
- 2
生姜をみじん切りにする。合わせ調味料を作っておく。
- 3
フライパンに油と生姜を入れて火をつける。豚肉に片栗粉をまぶししっかり焼く。
- 4
もやしを入れて油が回ったらにらを入れる。ほぼ炒め終わったら合わせ調味料を入れて炒める。最後にラー油を回しかける。
コツ・ポイント
豚こま肉に片栗粉をまぶしてから焼いて下さい。
お子様にはラー油は入れなくても大丈夫ですが、入れると味がしまります。
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