具はじゃが芋だけですが何かお好み焼き風⑨
雪ぴよ @cook_40047756
もやしの姉妹レシピ★
代謝ビタミンと言われる
B1、B2、B6 を含む疲労回復
美肌効果役立♪手軽に朝食ランチにも
このレシピの生い立ち
もやしだけですが・・・何か？お好み焼き風
が、皆さんのご好評をいただきました。
これまた調子にのって（＾＾；じゃが芋でも作成★
でも結構美味しく出来たので
レシピUpすることに♪
アプリでひらく作り方
- 1
蓋（必要）を必ずするのは、じゃが芋の水気で、片栗粉がしっかりと結びつけるからです。
- 2
皮が付いたままのじゃが芋をよく洗い、皮付きのままお好みの太さに千切りにする。
写真の物はマッチ棒より若干太めです。 - 3
袋にじゃが芋をいれ、先にその上にほんだしを入れよく振り混ぜる。その後に片栗粉を入れよく振り混ぜておく。
- 4
熱したフライパンに
お好みの油をひき、
フライパンの上で袋をひっくり返す。取れにくいので箸等で無駄なく取りましょう - 5
中火の弱めで、まんべんなくじゃが芋をフライパンに広げて、端部分をまとめてから蓋をして３～４分くらい焼く。
- 6
引っ繰り返して、まんべんなく押し付けて、蓋をしめ弱火で裏面が少しきつね色になるまで焼けば出来上がり。
- 7
★をトッピングする前に、キッチンバサミで
切り込みを入れ忘れないでくださいね。 - 8
２０１０・７・７
カテゴリー入りさせていただきました♪
コツ・ポイント
じゃが芋の切った太さによって
焼き時間が若干前後する場合があります。
ほんだしを入れることによってコクと旨みがプラスされて
良いカンジに出来上がります。
ほんだし効果で★少なめでも十分美味しくなります♪
リアクション
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