春の魚、鰆をさっぱりとした味つけにしました。さっぱりとしているので、ご飯のおかず？というより酒の肴かしら？
このレシピの生い立ち
梅酒がたくさんあるので、料理に積極的に使っています。それで魚をさっぱりといただくのにぴったり！と考えて生まれたレシピです。