オレンジ＊シフォンケーキ
ここなつみる @cook_40080407
オレンジ果汁で、爽やか〜〜オレンジの香りのシフォンケーキ(o’∀’o)
このレシピの生い立ち
オレンジコンポートを作ったのでシフォンケーキに入れてみました。オレンジコンポート ID:18042559
母の日だったのでラッピングしてプレゼント♡
オレンジ＊シフォンケーキ
オレンジ果汁で、爽やか〜〜オレンジの香りのシフォンケーキ(o’∀’o)
このレシピの生い立ち
オレンジコンポートを作ったのでシフォンケーキに入れてみました。オレンジコンポート ID:18042559
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作り方
- 1
オレンジを絞っておく。オレンジコンポートは汁気を切り、みじん切りにしておく
- 2
材料を全て計って用意する。卵黄と卵白を分ける。薄力粉は一度ふるいにかける。オーブンは170度で予熱
- 3
卵白にポッカレモン数滴入れて軽く混ぜ、砂糖半分より多めを入れてハンドミキサーでツノが立つまで良く混ぜる
-
- 4
卵黄に残りの砂糖を入れて白っぽくなるまてハンドミキサーで混ぜる
-
- 5
4にサラダ油、オレンジ果汁、ヨーグルト、オレンジコンポートみじん切りも入れて混ぜる
-
- 6
5に薄力粉をふるいにかけながら入れ、ダマがなくなるまで良く混ぜる
-
- 7
卵黄のボウルに泡立てた卵白をふたすくい入れて良く混ぜ
-
- 8
それを今度は卵白のボウルに戻して円を描くように底からすくいあげてさっくり混ぜる
-
- 9
生地を流し入れ、型を揺すって生地をならす。軽くトントンして空気を抜く
-
- 10
170度で30分ほど焼く。焼き色がつきすぎるようなら20分過ぎてからアルミホイルかぶせる
-
- 11
焼けたらすぐに逆さにして瓶などに刺して冷ます。完全に冷えてから外す
-
コツ・ポイント
オレンジはピールやマーマレードでも。
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