鶏胸肉ときゅうりの茗荷＆梅おかか和え♡

シュポ☆'s cooksnap of when they made 鶏胸肉ときゅうりの茗荷＆梅おかか和え♡.
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クック7YH7SY☆'s cooksnap of when they made 鶏胸肉ときゅうりの茗荷＆梅おかか和え♡.
めぐも♡
めぐも♡ @cook_40131120

ごま油でこっくり、梅茗荷であっさり♡
モリモリ食べれちゃいます！
私、分量大雑把なので、お好みで調整して下さい〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を詰め込んでみました♡

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 150g
  2. きゅうり 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 茗荷 1個
  5. ☆ごま油 大さじ1
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆塩漬け梅干し（果肉をたたいたもの） 3個分
  8. 鰹節 ひとつかみ

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りに、玉ねぎを薄くスライスして、分量外の塩を振りかけて10分ほど置いておく。

  2. 2

    茗荷を縦半分に切って、それをまた細切りにする。

  3. 3

    鶏胸肉を食べやすい大きさに切る。
    私はいつも削ぎ切り♬

    切ったら茹でる！

  4. 4

    ☆をボウルに混ぜ合わせておく。

  5. 5

    塩揉みしたきゅうりと玉ねぎの水分を絞る！
    ここで塩気が濃いと辛くなるので、濃ければ水ですすいでから絞ってください☆

  6. 6

    4のボウルに絞ったきゅうり＆玉ねぎ、刻んだ茗荷、茹でた鶏胸肉を入れて混ぜる。

  7. 7

    最後に鰹節を振りかけてざっくり混ぜて完成♡

コツ・ポイント

きゅうりと玉ねぎの水気は握力全開でしっかり絞ってください！
水気が出ると味がぼんやりしちゃいますー(つω-｀)

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つくれぽ (24)

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レシピ作者

めぐも♡
めぐも♡ @cook_40131120
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大雑把な私の料理…ほんとは分量なんて測りません！笑下味なんてつけません！笑でも美味しく仕上がるんです♡レシピ載せる際はおおよその分量記載となりますのでご容赦下さい(´･ω･`;)笑
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