失敗ご飯でチーズクリームリゾット♪
桜月城 @cook_40084612
水加減を間違えた⁉そんな、ご飯も美味しいチーズクリームリゾットに♪
このレシピの生い立ち
お米を2合しか入れてなかったのに、何故か水を3合目盛りに(*_*)
炊き上がったら、5分粥っぽく。
お粥があまり好きではなく、どうしようと思ったときに家にあるもので作ってみました。
失敗ご飯でチーズクリームリゾット♪
水加減を間違えた⁉そんな、ご飯も美味しいチーズクリームリゾットに♪
このレシピの生い立ち
お米を2合しか入れてなかったのに、何故か水を3合目盛りに(*_*)
炊き上がったら、5分粥っぽく。
お粥があまり好きではなく、どうしようと思ったときに家にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、しめじ、ｳｨﾝﾅｰをみじん切りにして火が通るまで油で炒め、★を入れる
- 2
①に牛乳を入れて、軽く混ぜ、ご飯を入れて解しながら馴染ませる
- 3
粉チーズ、生クリームを入れてよく混ぜ水分がほぼなくなり、もったりしたら火を止める
- 4
仕上げに器によそってから、粉チーズとパセリをふりかけ出来上がり
コツ・ポイント
※生クリームがない場合は、炒め油をマーガリンかバターに代えるとコクが出ます。
※入れる具は、あるもので大丈夫だと思います、なんならなくてもOK♪その場合は、ちょっと調味料を加減した方がいいかな。
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