旬の絹さやゴマ味噌炒め
あゆりけ @cook_40132568
色んな野菜で応用出来ますが、エノキを入れると調味料が絡んで美味しいです。
油揚げプラスでも◎
このレシピの生い立ち
母から絹さやが大量に送られてきて、大量消費したかったので。
大人用にはプラス豆板醤を入れるとピリ辛で美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を合わせる。
- 2
フライパンにゴマ油を入れ豚ミンチ、生姜チューブを入れ炒める。
- 3
絹さやとエノキを適当なサイズに切りフライパンに入れ炒める。
- 4
合わせておいた☆の調味料を入れ炒め合わせて完成。
コツ・ポイント
ゴマを多くするとクリーミーになるのでお好みで調節して下さい。
余った調味料は2日ぐらい保存しても大丈夫なので違う料理に使ってみて下さい。
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