調味料3つで簡単!田ぜりの佃煮

#Huahua @cook_40132596
だし道楽(だし醤油)、酒、みりんの3つだけで甘すぎない佃煮をつくりました。
このレシピの生い立ち
親戚に田ぜりを貰い、甘い佃煮が苦手なので甘みの少ない佃煮が作りたいと思ったので。
調味料3つで簡単!田ぜりの佃煮
だし道楽(だし醤油)、酒、みりんの3つだけで甘すぎない佃煮をつくりました。
このレシピの生い立ち
親戚に田ぜりを貰い、甘い佃煮が苦手なので甘みの少ない佃煮が作りたいと思ったので。
作り方
- 1
田ぜりを熱湯で1分ほど茹でて冷水であら熱を取って良く絞り、食べやすい大きさにカットする。
- 2
鍋に調味料を全て入れて煮立たせる
- 3
調味料が煮立ったら、田ぜりを投入し、汁気がなくなるまで炒め煮する
コツ・ポイント
せりの量によって調味料が足りない場合はだし醤油2:酒2:みりん1の割合になるように量を増やして下さい
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