鶏ごぼう炊き込みご飯
koutoto @cook_40114429
ごぼうの風味たっぷりの炊き込みご飯♬
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きでいろいろな材料で作っていますが、ゴボウはヘルシーで甘みもあって美味しいし、大好きな素材なので使ってみました
鶏ごぼう炊き込みご飯
ごぼうの風味たっぷりの炊き込みご飯♬
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きでいろいろな材料で作っていますが、ゴボウはヘルシーで甘みもあって美味しいし、大好きな素材なので使ってみました
作り方
- 1
ゴボウはささがきし
酢水に2時間ほどつけます -
- 2
人参・油揚げ・シイタケをそれぞれ細切りにします。
鶏ムネ肉は一口サイズに切ります - 3
米をとぎ炊飯器に設置
3合より少し少なめの水にします - 4
③の中に調味料をいれ味を調えます
ちょっと濃いかなという味付けに！ - 5
④の中に昆布を敷きます
-
- 6
⑤の昆布の周りに
鶏ムネ肉を入れ
ゴボウを入れ
上に人参・シイタケ・油揚げをいれます -
- 7
炊きあがったらできあがり♬
-
コツ・ポイント
調味料が入るので少なめの水にします。
かための線くらいがいいかも！
具材が入ると水分がでるので出汁の味つけは
少し濃いめがいいと思います
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