時短！麺つゆで作る、万願寺とじゃこ炒め
スタイリスト理香子 @cook_40123538
お酒にも、ご飯にも合う！
このレシピの生い立ち
故郷、京都の万願寺が大きくて大すきで、よく我が家では作ります＾＾
アプリでひらく作り方
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ゴマ油をひいたフライパンに、じゃこを入れ炒る。カラッと炒れて来たら、万願寺を入れ絡め炒め。
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麺つゆ、水を入れ、蓋をして、しばらくだしが絡むまで、中火で。
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- 3
万願寺がグリーンから、薄い色になったら、味を見て、濃いようなら、水を足し、薄いようなら麺つゆを足す。ゴマを絡めいれる
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味を調えたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
麺つゆは少々薄目かな？といったところからスタートで、濃さはお好みで！
お水同じように、徐々に調整してくださいね！
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