【話題入り】鶏肉と白菜の白だし鍋

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

味付けは白だしのみのシンプルレシピ
食材の美味しさを楽しめます
最後に加えるゴマ油がポイント

このレシピの生い立ち
急に寒さが増して、一気に鍋が美味しい季節になりました
美味しい冬野菜をたっぷり頂きたくて、シンプルな味付けの鍋を考えました

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moriwaki @cook_40055791

味付けは白だしのみのシンプルレシピ
食材の美味しさを楽しめます
最後に加えるゴマ油がポイント

このレシピの生い立ち
急に寒さが増して、一気に鍋が美味しい季節になりました
美味しい冬野菜をたっぷり頂きたくて、シンプルな味付けの鍋を考えました
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材料

2～3人分
  1. 鶏肉 １枚
  2. 鶏団子(市販) １パック
  3. 白菜 1/4株
  4. 大根 10cm
  5. 長葱 1/2本
  6. 春雨(乾燥) 100g
  7. ★水 1200cc
  8. ★白だし 150cc
  9. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切る
    白菜は５cm程度のざく切りに、大根はスライサーで極薄切りに、長ネギは斜め薄切りにする

  2. 2

    鍋に★を入れて煮立たせる
    白菜、鶏肉、鶏団子を加えて火を通す
    残りの食材を加え、春雨が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    食べる食前に香り付けのゴマ油を少量回しかける

  4. 4

    ✿2016/12/30
    話題入りしました
    有難う御座います

コツ・ポイント

たくさんの種類の食材を加えるよりも、シンプルに食材の美味しさを楽しむのがオススメです
他に足すのであれば、きのこ類・水菜・春雨の代わりにマロニーなどが合います
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３歳児と２歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
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