おからチョコマフィン（卵不使用）
あそまん @cook_40133173
卵・牛乳・バター不使用です。
おからの入ったヘルシーしっとりマフィン♪
後を引く美味しさです＾＾
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子供達のために、卵・牛乳・バター不使用マフィンのレシピを考えました。
余ったおからの消費のためにおからを入れて焼いてみたら、おからのにおいは余りせず、しっとりしてとっても美味しかったのでレシピとしてＵＰしました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコ以外の材料をボールにいれよく混ぜる。
- 2
よく混ざったら、チョコを入れさっくり混ぜ、カップにわける。
- 3
２００度にオーブンを余熱しておく。
- 4
１７０度３０分位焼く。（機種により焼け具合が異なるので、焼き色や竹串をさしたりして様子を見ながら時間を調整してください）
コツ・ポイント
焼きたてすぐの熱々よりも、さめてから～翌日くらいが生地が落ち着いて美味しいです＾０＾♪
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