さっぱり~☆薬味たっぷり 唐揚げのたれ

はわいあんトマト
はわいあんトマト @cook_40048095

いつもの唐揚げや、買ってきた唐揚げが一味違った唐揚げに変身!
にんにくが入っていないので、とってもさっぱり~☆

このレシピの生い立ち
何年か前に、何かの本で見た本格中華のネギだれを、薬味たっぷりでさっぱりと食べられるように我が家風にしました。

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材料

つくりやすい分量
  1. 長ネギ 15cm
  2. ○生姜 15g
  3. 大葉 5枚~(たっぷり)
  4. ●醤油 大さじ3
  5. ●酢 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●酒 (苦手な方は水) 大さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ○は細かいみじん切り、●は合わせて砂糖をよく溶かしておく。

  2. 2

    1、のすべてを混ぜ合わせる。
    最後にごま油を加えたらよくかき混ぜてできあがり♪

  3. 3

    唐揚げにたっぷりかけて、どうぞ♪

  4. 4

    タモちゃんさんが高野豆腐の唐揚げにかけて下さいました❤
    感謝です♪

コツ・ポイント

作ってすぐよりも、少し時間を置いたほうが、全体のなじみがいいです。
また、アルコールが気になる方は、酒→水にしていただくか、醤油、砂糖、酒だけで一度加熱し、酢と薬味を加え混ぜて下さい。うちは加熱していません^^;

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レシピ作者

はわいあんトマト
に公開
京都在住。 旦那さんと娘の3人家族です。       美味しいもの、お酒、ハワイが大好き❤         土日祝はクックお休みがちでごめんなさい^^;     レシピのコメ欄は見落としがちなので閉めています。♫*:..。♡*゚¨゚゚・♫*:..。♡*゚¨  おっちょこちょいの会№.14 誤字・脱字の会№.28  ちょっとエコな会№2    ダイエットレンジャイ14号
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