さっぱり～☆薬味たっぷり　唐揚げのたれ

こむぎのもり's cooksnap of when they made さっぱり～☆薬味たっぷり　唐揚げのたれ.
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はわいあんトマト
はわいあんトマト @cook_40048095

いつもの唐揚げや、買ってきた唐揚げが一味違った唐揚げに変身！
にんにくが入っていないので、とってもさっぱり～☆

このレシピの生い立ち
何年か前に、何かの本で見た本格中華のネギだれを、薬味たっぷりでさっぱりと食べられるように我が家風にしました。

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材料

つくりやすい分量
  1. ○長ネギ １５ｃｍ
  2. ○生姜 １５ｇ
  3. ○大葉 ５枚～（たっぷり）
  4. ●醤油 大さじ３
  5. ●酢 大さじ２
  6. ●砂糖 大さじ１
  7. ●酒　（苦手な方は水） 大さじ１
  8. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ○は細かいみじん切り、●は合わせて砂糖をよく溶かしておく。

  2. 2

    １、のすべてを混ぜ合わせる。
    最後にごま油を加えたらよくかき混ぜてできあがり♪

  3. 3

    唐揚げにたっぷりかけて、どうぞ♪

  4. 4

    タモちゃんさんが高野豆腐の唐揚げにかけて下さいました❤
    感謝です♪

コツ・ポイント

作ってすぐよりも、少し時間を置いたほうが、全体のなじみがいいです。
また、アルコールが気になる方は、酒→水にしていただくか、醤油、砂糖、酒だけで一度加熱し、酢と薬味を加え混ぜて下さい。うちは加熱していません＾＾；

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レシピ作者

はわいあんトマト
はわいあんトマト @cook_40048095
に公開
京都在住。 旦那さんと娘の３人家族です。　　　　　　　美味しいもの、お酒、ハワイが大好き❤　　　　　　　　　土日祝はクックお休みがちでごめんなさい＾＾；　　　　　レシピのコメ欄は見落としがちなので閉めています。♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･♫*:..｡♡*ﾟ¨ 　おっちょこちょいの会№.１４　誤字・脱字の会№．２８　　ちょっとエコな会№２　　　　ダイエットレンジャイ１４号
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