アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはスライサーで千切りにし
小さじ1の塩水につけておく -
- 2
鮭は蒸し焼きにするように
フライパンに小さじ2の油をひき
火にかけ鮭を置く。
お酒を30cc入れて
弱火で蓋をする -
- 3
暖かいご飯3合（少し固めがおススメ）に対しすし酢（市販の）を90ml
※一合に対して30ml -
- 4
きゅうりを軽く流水で流して絞り水気をとり、
鮭はほぐす。
冷めた酢飯に軽くまぜる -
- 5
薄焼き卵を作る。卵とひとつまみの塩を溶く
フライパンに中火で油をキッチンペーパーで引いて熱したら卵を流し込む -
- 6
卵を千切りにして
乗せると完成です -
コツ・ポイント
ご飯が柔らかすぎるとベタベタになるので
炊飯時に少しだけ水を減して下さい！
目盛りより3ミリほど下に！
リアクション
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