たけのこと豚肉のオイスターソース炒め
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
青椒肉絲を豚こまで！しっかり味のおかずです。
このレシピの生い立ち
たけのこが採れた時期の。。大量消費シリーズ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。酒、醤油で下味をつけてから、片栗粉を全体にまぶす。
-
- 2
フライパンに油を入れ、熱くなったら片栗粉をつけた豚肉を入れる。
バラバラにしながら、こんがりするまで炒める。 -
- 3
そこに千切りにした水煮たけのこを加え、炒める。水分が飛んだらピーマンの千切りを加える。
- 4
オイスターソース、塩、砂糖、醤油で味付け。全体になじんだらできあがり！
コツ・ポイント
豚こまは片栗粉をつけてから、バラすように炒めて下さい。
こんがり炒めると美味しくなりますよ(^^)
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千愛ひめ 
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