アプリでひらく作り方
- 1
準備
型にマーガリンを塗りましょう
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて振いましょう - 2
オーブンを１７０度に予熱します。
マーガリンと砂糖分量の2/3をよく混ぜ合わせクリーム色になるまで混ぜる。 - 3
卵黄２個を解きほぐしたのを2にゆっくり入れながらクリームが分離しないように混ぜ合わせる。
- 4
卵白２個分と残りの砂糖1/3をよく泡立てる メレンゲを作ります
この作業はハンドミキサーでする楽くですよ - 5
3のクリームにメレンゲを1/3加えて混ぜる
よく混ざったら小麦粉1/3を少しずつ入れ混ぜる - 6
メレンゲ入れて混ぜて小麦粉を繰り返す。
黒豆と栗も混ぜ込む - 7
型に流しいれ
１７０度に温めておいたオーブンで２０分→１６０度で３０分焼く
コツ・ポイント
☆2-3の作業はフードプロセッサーがあればそれで作業すると楽ですよ ,ハンドミキサーでもＯＫ
☆オーブンにはそれぞれ個性があります、焼く時間は型やなどによっても異なりますが、高温度の時は２０分ぐらいで１６０度で時間調節してください
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