☆とろウマ♪わかめとほうれん草のソテー☆

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Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

火を通したわかめは、とろっとして海苔みたいな食感！わかめからの旨味も出るので、薄い味付けでも美味！癖になる味かも!?

このレシピの生い立ち
大好きなほうれん草のソテー、ちょっとボリュームUPしたくて、これまた大好きな（ほぼ毎日食べてる）わかめを合わせたら、とっても美味しい一品になりました♪

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材料

2人分
  1. わかめ（水で戻したものor生わかめ） 軽くひとつかみ
  2. ほうれん草 1/2束
  3. ベーコン（あればでOK） 1枚
  4. 白だし（和風だしの素なら小さじ1弱） 大さじ1弱
  5. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    わかめは水洗いして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ほうれん草は丁寧に水で洗って根元の部分も一緒に食べやすい大きさに切る。
    ベーコンは小さめに切る。

  3. 3

    フライパンに少量の油を熱し、ベーコン → ほうれん草の根元 → わかめ → ほうれん草の葉と順番に炒め合わせていく。

  4. 4

    しんなりしてきたら白だしを回しかけ全体に馴染ませる。　器に盛り、すりごまを振って完成。

  5. 5

    ＊追記＊
    小松菜バージョンも美味しかったですよ！
    たっぷりモリモリ食べられます☆

コツ・ポイント

強火で手早く炒めると良いですよ～　多少なりともわかめに塩気があるので塩は不要です！
わかめを加える事で量も増すのでボリュームのある一品に仕上がります！
とろっとした食感を楽しんで下さ～い♪
優しい味付けですが、お酒のおつまみにも良いですよ☆

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レシピ作者

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998
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https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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