わかめと油揚げのあっさり煮。
王様のおさんどん @cook_110328453
わかめが立派な一品に！いいだしが出る食材同士をあっさりした味付けで仕上げました。
このレシピの生い立ち
常備していたり、冷凍保存している食材でも色々作ります。健康や栄養の事も考えてます。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは水に漬け塩抜きし、絞ってから大きめに切る。油揚げは縦半分にし更に横に１センチ巾に切る。
- 2
鍋に調味料と１を入れ汁気が無くなるまで煮て出来上がりです。
コツ・ポイント
わかめの分量は塩漬け状態の分量です。良く塩分を抜いてから調理します。
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