簡単☆シフォン型で三段押し寿司♪お祝いに

はらぺこあお's cooksnap of when they made 簡単☆シフォン型で三段押し寿司♪お祝いに.
RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220

具もたっぷり、見た目も可愛い♡シフォン型を使った押し寿司です！ちらし寿司の素を使うので簡単ですよ☆
このレシピの生い立ち
おひな様のお祝いに！
ケーキを作れなかったので、ごはんで作ってみました♡大好評でしたよ〜♪「また、作って！」が一番嬉しいですよね〜♡

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材料

４〜５人分
  1. ごはん ２合
  2. 卵 ２個
  3. ほうれん草 １束
  4. さくらでんぶ ３０g
  5. ちらし寿司の素 １袋
  6. ポン酢 大さじ２分の１
  7. サーモン(刺身用) １００g
  8. アボガド ２分の１
  9. ブロッコリースプラウト（あれば） ２分の１

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて、２cmくらいの長さに切りポン酢を混ぜ合わせておく（あればかつお節も一緒に混ぜる）

  2. 2

    卵を割りほぐし、少々の油を敷いたフライパンで炒り卵を作っておく。

  3. 3

    サーモンはくるくる巻いて、バラの形に形成しておく。アボガドもくし型に切っておく。

  4. 4

    ごはんにちらし寿司の素を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    シフォンの型に、２の卵を敷き詰める。

  6. 6

    ５の上にごはんを入れて、水で濡らした手で軽く押してつめる。

  7. 7

    ６の上にさくらでんぶを敷き、上にごはんを入れ、６の様にかるく押してつめる。

  8. 8

    ７のごはんの上に１のほうれん草を敷き詰め、最後にごはんを入れて上から軽く押しておく。

  9. 9

    ８を逆さにして、お皿に移す。

  10. 10

    うえにサーモンとアボガドをのせ、飾り付ける。あれば真ん中のくぼみにブロッコリースプラウトを飾り出来上がり！

コツ・ポイント

具を詰めるときは、出来るだけ外側に具を多く入れて、逆さにした時に側面からきれいに見えるように詰めてみて下さい！ちらし寿司の素を使うので卵にもほうれん草にも味は付けなくても美味しいですよ♪

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レシピ作者

RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220
に公開
グータラな日々を送る、大きな２匹の子供を持つ主婦です♡グータラな生活の中で見いだした「手抜き料理」を載せていきたいと思います。クックパットで美味しいもの作り過ぎ中&食べ過ぎ中〜食べたら、適度な運動！！大切ですよね〜 ^ ^pでも‥美味しいもの食べるって幸せなことです♡
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