あさりの酒蒸し

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ランちん
ランちん @cook_40036737

あっという間にできちゃう(^ゝω・)
おかずにも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きで、あさりを買うといつもこれなんです( ´艸｀)

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材料

４人分
  1. あさり ３００ｇ
  2. 酒 １/２カップ
  3. しょうゆ 少々
  4. しょうが汁 少々
  5. あさつき お好みで

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせながら何回か洗う。

  2. 2

    鍋にあさりと酒・しょうが汁を入れ、ふたをして殻が開くまで強火で蒸し煮をする。

  3. 3

    殻が開いたらしょうゆを回し入れ、お好みであさつきをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鷹の爪を入れてもピリ辛でおいしいし、あさつきの代わりに大葉を入れてもおいしいですΣd(ゝ∀･)

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レシピ作者

ランちん
ランちん @cook_40036737
に公開
色々ありまして、かなり長い間放置してました(^-^;)またいろんなレシピを載せていけたらいいなぁ♪
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