牡蠣のオーブン焼き（洋風）

殻つきの牡蠣はたわしで良く洗い4個づつくらい耐熱容器に入れふわっとラップをして600ワットで4、5分加熱する。

手で触れるくらいにさまし、ナイフで上の殻を取り、天板に均等に並べる。安定させるために濡らしたキッチンペーパーか塩を使う。

パン粉、パルメザンチーズ、にんにく、パセリを全て混ぜ合わせて、均等に牡蠣にかける。バターも1/8にし、かける。

オーブンを200度に余熱を入れ、焼き色が付くまで加熱する。200度で約8～10分くらい。