ネギだれであっさり鶏のからあげ

ann。 @cook_40133765
カリっとジュワ~なからあげです。
ネギだれは激ウマですよ❤
このレシピの生い立ち
あっさり、さっぱりとしたからあげが食べたくて…
作り方
- 1
ボールに鶏もも肉のぶつ切りと★を入れ揉みこみ、片栗粉・小麦粉・卵を入れ30分以上置く
(とろっとした感じ) - 2
白ネギをみじん切りにし、●の調味料を合わせておく
- 3
160℃の油で揚げていき、鶏肉が上にあがってきたら、180℃にしてカラッと揚げる
- 4
アツアツのうちに●のネギだれをかけて完成です♪
コツ・ポイント
低温でゆっくり揚げて、最後に高温にすると中は柔らかジュワ~で外はカリっと仕上がります。
ネギだれのネギは多目です。ご家庭で調節してくださいね♪
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