里芋のマヨチーズ焼き

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ミーゴ
ミーゴ @cook_40038850

里芋の下処理はレンジにおまかせ♪オイスターソースで下味付けした里芋をマヨチーズ焼きにした簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
実家から里芋を沢山もらったので簡単にチーズ焼きにしました。

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材料

２～３人分
  1. 里芋 400ｇ
  2. オイスターソース 小さじ2
  3. 塩 少々
  4. マヨネーズ 10ｇ～
  5. ピザ用チーズ 40ｇ
  6. パン粉 適量
  7. パセリみじん切り 少々

作り方

  1. 1

    里芋…よく洗ったら濡らしたキッチンペーパーに包んでラップしてレンジ500ｗ８分（目安）。楊枝がす～っとささればOK。

  2. 2

    １の里芋の粗熱が取れたら皮を剥き1cmカットして、オイスターソース・塩を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ２を耐熱皿に並べ、マヨネーズをかける。

  4. 4

    ピザ用チーズ・パン粉をかけて、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。

  5. 5

    焼けたらパセリのみじん切りをちらしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

◆濡らしたキッチンペーパーで包みラップをしてレンジにかけることで蒸したような状態になります。
◆里芋は耐熱皿に平らに並べたほうが満遍なくチーズが行き渡るのでいいかも。

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レシピ作者

ミーゴ
ミーゴ @cook_40038850
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☆おうし座のＡ型☆ おっとりしています^^食べるの大好き！でも最近ちょっとヘルシー志向(^^ゞ
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