ゴーヤチャンプルー puhi @cook_40091710 今や夏の定番、ゴーヤチャンプルーこのレシピの生い立ち沖縄で食べたゴーヤチャンプルーがおいしくて、何度も試した結果これに落ち着きました もっと読む 今や夏の定番、ゴーヤチャンプルーこのレシピの生い立ち沖縄で食べたゴーヤチャンプルーがおいしくて、何度も試した結果これに落ち着きました もっと読む ゴーヤチャンプルー puhi @cook_40091710 今や夏の定番、ゴーヤチャンプルーこのレシピの生い立ち沖縄で食べたゴーヤチャンプルーがおいしくて、何度も試した結果これに落ち着きました もっと読む 今や夏の定番、ゴーヤチャンプルーこのレシピの生い立ち沖縄で食べたゴーヤチャンプルーがおいしくて、何度も試した結果これに落ち着きました もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 ゴーヤ（小） 1本 豚肉 150ｇ 島豆腐（なければ木綿豆腐） １丁 卵 １個 ○塩 少々 ○酒 大さじ1 ☆塩 小さじ1/2 ☆酒 大さじ1 ☆しょうゆ 小さじ1 かつおぶし お好みの量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ゴーヤは5ミリ厚さに切り、軽く塩茹でし水気をきっておく 2 島豆腐を適当な大きさに切る。木綿豆腐なら、重石をして水気をきってから使う。 3 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩と酒をよくもみこむ 4 油で豚肉を色が変わるまで炒め、ゴーヤを加えて炒める 5 島豆腐を加え炒め、酒をふり、塩を強めにふる 6 卵を加えて大きくまぜる 7 器に盛って、かつおぶしを上にのせる コツ・ポイント ポイントは塩。強めにふること。島豆腐は最近、関東のスーパーでも手に入るようになってきました。塩気のある水気の少ない豆腐です。これがなければ木綿豆腐で代用。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18138483 コピーしました！ puhi @cook_40091710 2010/07/02 15:14に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 自分の中では簡単、おいしいがキーワード。 もっと読む このレシピのキーワード ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ かつお節 卵 酒 もめん豆腐 豆腐 似たレシピ その他のレシピ らっきょう酢漬け梅用らっきょう酢 ピラフ 混ぜて焼くだけ パテ・ド・カンパーニュ ミックスベジタブルを敷き詰めたハンバーグ 豚肉と夏野菜のトマト煮込み 美しいインゲンの茹で方 豚と大葉のコク旨味噌バター炒め きのことチキンの絶品和風パスタ♡ レンジで楽チン♪ふわふわレタスしゅうまい お弁当に「かわいい♪三つ編み風かまぼこ」 ちゅるちゅる☆納豆で夏麺 ✿クセになる！素麺＆冷麦のつゆに酢✿ チョコバナナスムージー★ ごぼうの甘辛煮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18138483
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