しめサバの卯の花和え
まるぽっち @cook_40034754
しめサバとひと手間加えたおからを和えるだけ。もう一品欲しいときに♪
このレシピの生い立ち
しめサバ大好き♪ 豆腐屋でもらったおからと一緒にボリュームアップさせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめサバ半身一枚を薄切り、キュウリは短冊切り、ニンジンは細切りにし、塩もみして水気を切る
- 2
おから１カップを水に放し、ざるでこして、かたくしぼる
- 3
調味料と卵でおからを箸４，５本でしっとりと炒り上げる
- 4
３で出来上がったおからと、しめサバ、塩もみしておいたキュウリ、ニンジンを和える
コツ・ポイント
おからと卵を炒り上げるときは、弱火で。
リアクション
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