小松菜とかにかまの梅入り卵とじ

「オホーツク」の旨み、小松菜のシャキシャキ感、梅の酸味で食も進みます。お財布にも優しい栄養満点の１品です。
このレシピの生い立ち
一正「オホーツク」のモニターに当選。手軽な炒めものに加えても、彩りよく、旨みたっぷりで、本当に重宝させてもらってます。今回は栄養満点な食材と組み合わせてみました。夏バテしやすいこの時期にも最適です。