豚肉とズッキーニとなすの生姜炒め
春夏ちゃん @cook_40134499
ズッキーニのシャキシャキがたまりません～♪
豚肉とたっぷりの生姜で疲労回復！
このレシピの生い立ち
ほんとはしょうが焼きにしたかったのですが、玉ねぎがなく冷蔵庫になすとズッキーニがあったので(^^)
意外に生姜とあってビックリしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に☆印の調味料を揉み込む。
- 2
ズッキーニ、なすは半分に切り、5㎜くらいの厚さに切る。なすは炒めるまで水にさらす。生姜は千切りにする。
- 3
フライパンに油をひき豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったらなす、ズッキーニ、●印の調味料を入れ炒める。野菜がしんなりしたらできあがり。
コツ・ポイント
コツはとくにありません(^^;
うちは子どもがいるので辛くしてませんが、豆板醤とかコチュジャンを入れても(^^)
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