メイソンジャーで作り置く冷やし中華

●を合わせレンジ600wで1分加熱し冷ましておきます。
卵を溶きます(砂糖・塩などお好み味付け)

卵焼き用フライパンにキッチンペーパーで拭く程度の油(分量外)をしき中火で加熱→熱くなったら弱火にし①の卵液を入れます。

フライパンを動かし卵液全体が均一になるように広げ蓋をして1分30秒(サイズの蓋がない場合は写真のようにアルミホイル使用)

火を止め蓋を取るとぷわ～んと膨らんでた卵が萎んで平らになります。クッキングシートなどに逆さに返して冷ましておきます。

キュウリ・ハムを細切りします。レタスはクルクル巻いて1㌢幅に切ります。トマトを6等分の輪切りします。冷めた④も細切りに。

鍋に湯を沸かし製品の表示の固めに中華麺を茹でます。ザルに空け流水でヌメリを流し水分をしっかり切り胡麻油を全体に絡めます。

材料が全て揃いました。1人分1/2量づつ順にジャーに詰めます。①のタレ小匙1→トマト→キュウリ→ハム→レタス→⑥の麺

最後に①の残ってるタレを1/2量づつ上からかけます。

蓋をして完成です。
トップ写真は冷蔵庫保存5時間後、食べる前に瓶を逆さにして15分→お皿に空けたました。