無糖★やわらかコーヒー寒天

yokotan0
yokotan0 @cook_40130984

ほろ苦くて、口当たりがはかないコーヒー寒天です。ダイエットにも◎ 練乳をかけてどうぞ★
このレシピの生い立ち
ほろ苦くて、かたすぎないコーヒーかんが食べたくて作りました。

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材料

保存容器1個ぶん
  1. 寒天パウダー 2g
  2. 500ml
  3. インスタントコーヒー 大さじ1+半分
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 練乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    寒天パウダーと水を鍋に入れて、火にかけてかき混ぜます。

  2. 2

    沸騰してから2分〜3分、ぐつぐつと煮溶かしてください。

  3. 3

    火を止めて、インスタントコーヒーと砂糖を入れてかき混ぜます。

  4. 4

    コーヒーが溶けたら、水でさっと濡らした保存容器に流し入れます。

  5. 5

    冷蔵庫で1時間ぐらい冷やして、固まったら完成です。

  6. 6

    切り分けて、練乳をかけてめしあがれ★

コツ・ポイント

レンジOKの保存容器は、大きさもちょうどいいし、熱いまま寒天液を流し込めるし、そのまま冷蔵庫で保存できるし、一石三鳥です★
インスタントコーヒーの量は、いつも飲んでいる濃さより、気持ち濃いぐらいのイメージです。

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レシピ作者

yokotan0
yokotan0 @cook_40130984
に公開
健康&美容にいい食事を心がけるも、すぐに挫折してしまうOLです(´・ω・`)。凝り性なので、マクロビオティック、アーユルヴェーダなども勉強しましたが……なかなか実践できません! いろいろ、ゆるーく作ってます。
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