簡単！フライパンde鮭のチャンチャン焼き
クックahkmkr @cook_40075653
ヘルシーで栄養たっぷり！
ほんのり甘くて、２才の娘も大好きメニューです。
このレシピの生い立ち
いつもはオーブントースターで一人前ずつアルミホイルで包んで15分加熱してましたが、野菜もたくさん食べられるように、フライパンにしてみました。
簡単！フライパンde鮭のチャンチャン焼き
ヘルシーで栄養たっぷり！
ほんのり甘くて、２才の娘も大好きメニューです。
このレシピの生い立ち
いつもはオーブントースターで一人前ずつアルミホイルで包んで15分加熱してましたが、野菜もたくさん食べられるように、フライパンにしてみました。
作り方
- 1
フライパンに専用アルミシートを敷き、熱していく。省いてもOKですが、あると底につきにくいです！
- 2
★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
玉ねぎは繊維に対して垂直に(幼児が食べやすいので幅は細め)。ピーマン、人参は千切りに。アスパラガスは斜めに厚めに切る。
-
- 4
弱めの中火で、鮭を両面焼く。この時、☆の酒を振りかけると、鮭がパサつきにくい。
- 5
鮭を焼いている間に、耐熱容器に野菜を入れて、２分加熱。
-
- 6
ある程度火が通ったら、チンした野菜をまんべんなく鮭の上に並べ入れる。
- 7
混ぜておいた調味料をまんべんなくかけて、蓋をしたまま弱火７～８分。
- 8
火を止めて、15分程おいておくと、味がしみて美味しいです！
省いてもOKです(^-^)v -
コツ・ポイント
特にないです。
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