ミルクゼリー♪粉寒天で簡単!

みのmama
みのmama @cook_40037061

粉寒天でヘルシー!
簡単ひんやりスイーツ!
このレシピの生い立ち
よく作る冷たいゼリーやババロアを寒天で作ってみようと思って

ミルクゼリー♪粉寒天で簡単!

粉寒天でヘルシー!
簡単ひんやりスイーツ!
このレシピの生い立ち
よく作る冷たいゼリーやババロアを寒天で作ってみようと思って

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材料

プリンカップ5個ほど
  1. 牛乳 400cc
  2. 生クリーム 50cc
  3. 粉寒天 小匙1弱
  4. 島ざらめ(もしくは三温糖) 40g

作り方

  1. 1

    牛乳200ccを鍋にいれ、粉寒天もいれて煮溶かす

  2. 2

    1分ほど沸騰させたら、残りの牛乳を人肌に程度に温めて①に加え、まぜる

  3. 3

    ②にさらに生クリームをいれまぜる

  4. 4

    水でぬらしたプリンカップに③を入れて冷やし固める

コツ・ポイント

寒天なので、必ず、沸騰させること

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みのmama
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スキューバダイビングのインストラクター、フードコーディネーターのお仕事をしながら、パパと3人の食いしん坊な3人の子供たちと生活しています☆島の食材をとりいれた、お料理、オヤツ、パンなどもご紹介できたら嬉しいです!宜しくお願いします!!
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