スパイスの香りミートボール
ポリ☆☆☆ @cook_40091026
ガーリックが入ってないのでハーブとスパイスの香りが引き立ってます☆
このレシピの生い立ち
大好きなトマト料理のレパートリーを広げたくて☆
スパイスの香りミートボール
ガーリックが入ってないのでハーブとスパイスの香りが引き立ってます☆
このレシピの生い立ち
大好きなトマト料理のレパートリーを広げたくて☆
作り方
- 1
ボールに☆ミートボール☆の材料を全て入れて混ぜ合わせる。※玉ねぎは生のままで
- 2
よく混ぜたら、少し大きめ（１口大）に丸める。大きめの方がメイン料理として見栄えがいいです♪
- 3
フライパンに大さじ１程度の油をひいて両面を焦げ目が付くまで焼く。
- 4
焦げ目がついたらフライパンから一度取り出す。
- 5
ミートボールを焼いたフライパンの中にトマト缶をいれてトマトソースを作ります。
- 6
☆トマトソース☆の材料を全て入れて、少し煮立ったらミートボールを全部入れる。
- 7
ふたをして中火で１０分煮込んだら、ミートボールをひっくり返してさらにふたをして弱火で５分煮込む。
- 8
最後に味見をして必要であれば塩コショウやケチャップをたして味を整える。
- 9
味が整ったら最後にバジルをふりかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
片栗粉を入れることで肉汁を閉じこめてジューシーに！お好みでチーズをのせても美味しい♪
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