作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、レンジでチン！
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- 2
玉ねぎがある程度冷めたら、合挽き肉と合わせてモミモミ。塩コショウしてモミモミ。
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- 3
片栗粉投入！結構多めに入れちゃって大丈夫です。粘りがでるまでモミモミ。
- 4
形を作り、油をひいたフライパンで焼いていきます。
表面は軽く焦げ目をつけて、あとは蓋をして蒸し焼きに。 -
- 5
肉汁がでてきたら、合わせておいた☆を投入します。
-
- 6
焦げないように弱火で煮詰めます。
タレがハンバーグに絡んだら出来上がりです☆ -
コツ・ポイント
つなぎが片栗粉のみなので、よく練ってください。
また、照り焼きが焦げやすいのでご注意☆
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