チキンのトマト煮込み
下町洋食屋 @cook_40063655
翌日はじゃがいもを入れて煮込んでもいいし、ミートスパゲッティソースに冷凍してもいいし
このレシピの生い立ち
イタリアンな夕食のリクエストだったから…
ほったらかしてる間にマリネとか、生ハムサラダとか何でも作業できるし楽ちん
チキンのトマト煮込み
翌日はじゃがいもを入れて煮込んでもいいし、ミートスパゲッティソースに冷凍してもいいし
このレシピの生い立ち
イタリアンな夕食のリクエストだったから…
ほったらかしてる間にマリネとか、生ハムサラダとか何でも作業できるし楽ちん
作り方
- 1
4等分にし、塩コショウしたチキンを油を引かず皮目からこんがり焼き、出た油をキッチンペーパーで拭き取る
- 2
トマト缶と水、ローリエ、砂糖を入れて強火で煮込みあくをとる
- 3
コンソメを入れて味は醤油で決める
コツ・ポイント
砂糖は三温糖をお奨めします。甘味をたす事で肉も柔らかく深みも出ます
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☆チキンのトマト煮込み☆冷凍保存OK☆ ☆チキンのトマト煮込み☆冷凍保存OK☆
鶏もも肉と野菜をトマトで煮込んだ、イタリアンな味のメニューです。多めに作って冷凍保存することも多いです(*^^*)
ayuchococo -
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その他のレシピ
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