豆苗と鮭フレークのマヨサラダ♪

きせちゃん's cooksnap of when they made 豆苗と鮭フレークのマヨサラダ♪.
＊Riamam＊
＊Riamam＊ @cook_40060789

豆苗は栄養も抜群♪冷蔵庫にあるある♪な鮭フレークとコラボで簡単マヨサラダ♪豆苗はレンジでチンでちゃちゃっと火を通します！
このレシピの生い立ち
混ぜるだけ簡単豆苗とさけフレークのマヨサラダ(^^)豆苗はレンジでチンで更に簡単に！

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材料

  1. 豆苗 1袋
  2. 鮭フレーク 大さじ3位
  3. コーン 大さじ5位
  4. トマト 1個
  5. 玉ねぎ（お子さんや苦手な方はいれなくても） 1/4位
  6. 酢 小さじ半
  7. 砂糖 大さじ半
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. 玉ねぎ用の塩（玉ねぎを入れる場合は） ひとつまみ
  10. 仕上げ塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサー等で薄くスライスして塩ひとつまみをかけ軽く揉むようにしてなじませ置いておく。

  2. 2

    トマトは小さめにサイコロ位の大きさ？にカットしておく。

  3. 3

    豆苗は1袋分使います♪根元は切り落とし半分に切って軽く洗い皿などにのせふんわりラップをする。

  4. 4

    レンジ600wで1分チン！取り出しザルにあけ水道水でいいので冷た目な水で洗い水気をしっかりきる。

  5. 5

    ①の玉ねぎはしんなりしたら水で洗い軽く絞るように水気をとりボウルへ入れる。

  6. 6

    ⑤のボウルに④の豆苗、鮭フレーク、コーンを入れよく混ぜ合わせる。

  7. 7

    混ぜ合わせたら酢、砂糖、マヨネーズの順に入れたら混ぜと混ぜ合わせる。

  8. 8

    最後にトマトもいれ再び軽くまぜ味見後足す方は塩コショウを入れ混ぜ完成♪味見後このままでOKな方は入れなくても♪

  9. 9

    鮭フレークにも塩分ありなのでわが家は塩コショウは足さずで食べちゃいます♪

  10. 10

    器に盛り付けたら完成♪

  11. 11

    玉ねぎは苦手な方やお子さんには苦いのでいれなくても♪玉ねぎの代わりに1/4袋分位の茹でもやしや代わりの物に変えたりでも★

コツ・ポイント

まぜまぜしてると水っぽさが〜になるのを考えてトマトは最後の方入れで♪豆苗は水気を切る時に軽くぐちゅっと潰さない程度におひたしみたく手で優しく絞る様にしてもOK♪もやしなど水分が多いものは同様に水気はよく切る。

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レシピ作者

＊Riamam＊
＊Riamam＊ @cook_40060789
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完全に趣味な感じで色々作るのが好きな2児の母です。パンやお菓子作りもはまり中♪子供達が美味しい(m*´∀`)m って喜んでくれる事が何よりの喜びです！
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