＊ササミと豆苗の梅マヨカップサラダ＊

☆えりさち☆'s cooksnap of when they made ＊ササミと豆苗の梅マヨカップサラダ＊.
ちゃんあん。わ's cooksnap of when they made ＊ササミと豆苗の梅マヨカップサラダ＊.
CooKまるのすけ
CooKまるのすけ @cook_40111527

ササミはレンジでチン、豆苗は茹でずに生のまま和えます♪簡単でおいしいサラダです。カップでも、お皿でも♡
このレシピの生い立ち
豆苗は茹でなくても生で食べられると農家さんに聞き、サッと茹でる行程を省略してみました(*^O^*)大人の味かなと作ったのですが、２歳の息子も食べています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

ボウル１つ分
  1. ササミ ３～４本
  2. 塩コショウ 少々
  3. 酒 大さじ１
  4. 豆苗 １袋
  5. ミニトマト ３個
  6. 梅干し ２個
  7. マヨネーズ 大さじ３程度

作り方

  1. 1

    ササミは塩コショウをして酒に浸し、１本ずつラップでくるんで600Wのレンジで３分チンします。

  2. 2

    あら熱が取れたら割くようにしてほぐします。チンしたときのお皿に茹で汁が少し出るので、そのお皿にほぐすとしっとりします。

  3. 3

    梅干しの種を取り除き、果肉を包丁でトントントンと刻むように叩きます。

  4. 4

    叩いた梅とマヨネーズをよく混ぜます。

  5. 5

    混ざった梅マヨに、ほぐして冷ましたササミを入れてよく混ぜ、

  6. 6

    食べやすい長さに切った豆苗もしっかり和えたら完成です♪

  7. 7

    ４等分に切ったミニトマトを飾ると華やかに♪

  8. 8

    カップサラダの人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいな！2016/12/30

コツ・ポイント

ササミをチンするときパンッと弾ける音がしますが我が家は気にせず続けています。ササミをほぐすときはあら熱を取って、やけどに気をつけてください。ササミを先に梅マヨと和えることで、よりしっとりおいしくなります♪豆苗も、そのあとでよーく和えて♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

CooKまるのすけ
CooKまるのすけ @cook_40111527
に公開
楽チンで、子どもから大人までハッピーに食べられるものを目指しています(*^^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 黒豆のハンバーグ どぶかわ
  2. ミートドリア ひーちゃん
  3. ササミのごま照り焼き🍚 ひなちゃん家の食卓
  4. 肉無豆腐簡単黒酢ラタトゥイユ味野菜炒 beroneete
  5. 牛こまとピーマンの豆板醤炒め カモミール
  1. バニラアイスに＊簡単あったか柿ソース みかんは飲みもの
  2. 鶏肉とほうれん草&エリンギ炒め Saraxxchan
  3. もやし明太子焼きそば(*^^*) みっちゃん51
  4. ほくほくアヒージョ chiiipopo