材料3つ！開口笑風もちもち揚げドーナツ♪

はじめてのつくれぽをする
たぴやん
たぴやん @cook_40103185

外はカリッと。中はもっちり♡
ごまの食感も美味しい！簡単ドーナツです。
このレシピの生い立ち
ドーナツを作る約束を妹としてしまい、面倒くさい…でも作らなきゃ…あ、そういえば最近開口笑の作り方学んだな…どうせなら白ゴマつけちゃえ！あ、豆腐ある！豆腐いれちゃえ！みたいな感じで作りました

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材料

約25個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 絹ごし豆腐 100~140g
  3. 白ごま 適量
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    袋にホットケーキミックス、豆腐を入れてひたすらひとかたまりになるまで混ぜる

  2. 2

    ある程度塊ができてきたら、作りたい個数分に分けて、バッドに白ごまを流し込み、その上におく

  3. 3

    ごまを付けながら丸めて、中温程度の油に入れて、綺麗なきつね色がついて、浮いてくるまで揚げる

  4. 4

    お好みできなこや黒蜜も相性グー！

  5. 5

    10月13日
    ✨「揚げドーナツ」検索TOP10入り✨
    ありがとうございます
    ٩(*´︶`*)۶

コツ・ポイント

生地の硬さを見ながら豆腐を入れてください。最初は100g一気に入れていいですが、各豆腐の水分保有量でgは変わってきますので、そこから先は少しずつ、入れすぎに注意してください！入れすぎた場合は米粉やHM、薄力粉をこちらも少しずつ加えて下さい

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レシピ作者

たぴやん
たぴやん @cook_40103185
に公開
料理はいいよね！正直分量はきちきち計らなくてもいいし！信じるのは大まかな材料と作り方、あとは自分の舌だけ(´>ω∂`)
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