大学かぼちゃ

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

大学芋をかぼちゃで作ってみました。
このレシピの生い立ち
大学芋をかぼちゃで作ったらと思い、やってみました。

大学かぼちゃ

大学芋をかぼちゃで作ってみました。
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大学芋をかぼちゃで作ったらと思い、やってみました。

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材料

  1. かぼちゃ 300
  2. 黒ゴマ 少々
  3. 適量
  4. 50cc
  5. 水溶き片栗粉 小1
  6. 調味料
  7. 砂糖 大2
  8. みりん 大2
  9. 醤油 小2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを切る。

  2. 2

    油で揚げる。

  3. 3

    水と調味料を合わせて火にかける。
    煮立ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  4. 4

    2に3をかけ、黒ゴマを振る。

  5. 5

    出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃの大きさをそろえること。

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