生卵だけで美味★うーめん(温麺)の食べ方
Takamam_s @cook_40135378
そーめん。うーめん。どっちでも★
卵があれば簡単に作って食べれちゃいます♪
生卵好きにはたまらない？
このレシピの生い立ち
宮城県南部に位置する白石市の名産「白石温麺」がいつも自宅にあるのですが私は温麺といったらいつもこれっ★
真夏の暑い日のめんつゆでのソーメンもいけますが我が家は昔っからこんな食べ方です。
生卵だけで美味★うーめん(温麺)の食べ方
そーめん。うーめん。どっちでも★
卵があれば簡単に作って食べれちゃいます♪
生卵好きにはたまらない？
このレシピの生い立ち
宮城県南部に位置する白石市の名産「白石温麺」がいつも自宅にあるのですが私は温麺といったらいつもこれっ★
真夏の暑い日のめんつゆでのソーメンもいけますが我が家は昔っからこんな食べ方です。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
温麺と卵とめんつゆだけで食べれます。
薬味はお好みで！
私はかつおぶしとネギは欠かせません★ -
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かします〜♪
-
- 3
お湯が沸騰したら温麺を投入！
-
- 4
投入したらくっつかないように菜箸で湯がいてね★
-
- 5
中火かな？吹きこぼれないように注意し途中多少差し水しても構いません。
２分（ちょっと堅め？）茹でます。 -
- 6
★
温麺を茹でてる間、
小鉢に生卵を落としてかき混ぜます。
白身を切るように箸を動かすといいかも。 -
- 7
★
めんつゆを入れ、かつおぶし、ねぎ等を卵に投入 -
- 8
温麺がゆであがったら（堅めにあげてね）器に移すか鍋ままでもいいので溶いた卵と共に食卓へ♪
-
- 9
卵にからめて召し上がれ♪
途中卵液が薄くなってきたらめんつゆを足してもgood☆ -
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありません･･･が。丁寧にレシピを載せたつもりです。
釜揚げ温麺を生卵で頂くだけの本当に簡単すぎでごめんなさい（＞＜、）
卵かけご飯が好きな人なら気に入って頂けるはずです！
食卓へは鍋のまま運んだ方が温度が下がらずgood★
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