鶏胸肉と蓮根の甘味噌炒め

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

みりんの効いた味噌味にオリゴ糖でもっと甘く♪
このレシピの生い立ち
甘味噌炒め

鶏胸肉と蓮根の甘味噌炒め

みりんの効いた味噌味にオリゴ糖でもっと甘く♪
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 350g
  2. 蓮根 250g
  3. 椎茸 4枚
  4. 1本
  5. いんげん 1袋
  6. ■赤味噌 大さじ1
  7. ■みりん 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. オリゴ糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに■を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    1にに乱切りにした肉、輪切り蓮根、斜め切り葱、椎茸を入れ、炒める。

  3. 3

    2にオリゴ糖を入れ和える。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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ミシャコ
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食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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