マヨ不使用 クリーミ-なポテトサラダ
Taruhi @cook_40119797
マヨを使わず牛乳で煮るだけ！まるでシチューみたいな濃厚クリーミーなポテサラ！
このレシピの生い立ち
ポテサラ食べたいが大量のマヨはカロリー怖い…。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・玉ねぎは皮を剥いて5mm〜1cmにざっくり薄切りにする。
ベーコンも1cm程度の幅に切る。 - 2
鍋にバターを溶かし、ベーコン・じゃがいも・玉ねぎを、全体に軽く火が通るまで炒める。
- 3
牛乳とコンソメを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 4
じゃがいもをヘラで崩しながら、水分を飛ばしてどろどろになるまで煮詰めれば出来上がり。
- 5
※ コンソメを少な目にして、火を止めた後に粒マスタードと黒胡椒を効かせるのもピリッと大人味で美味しいです☆
コツ・ポイント
このままでしっかり味がありますが、味見して足りなければ塩胡椒などを足してください。
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