お酒の後に♪へしこ茶漬け
ふわふわふわふわ @cook_40052342
見た目はとっても地味ですが(笑)、とっても味わい深いお茶漬けです。へしことわさび、意外だけど良いコンビですね♪
このレシピの生い立ち
宴会の後にお茶漬けが食べたくなったので、作ってみました(^^)
2020.01.18人気トップ10入り感謝！
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- 1
へしこを網であぶり、細切りにします。
- 2
ご飯の上にへしこをのせ、熱いお茶をたっぷり注いでできあがり。
わさびを添えて、へしこを崩しながら頂きましょう。
コツ・ポイント
へしこは旨みや塩分が強いので、基本的には、調味用は不要です。もし味が薄いと感じたら、味噌をほんの少し加えてください。
お茶は何でもいいですが、番茶か玄米茶がよくあうように思います。
お好みで、ねぎ・三つ葉・みょうがなどの薬味を散らしても。
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