我が家の定番★胡瓜の胡麻よごし

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Snow＊Love
Snow＊Love @cook_40055939

あと一品 . . (-＿-)ｳｰﾑ . . と、悩まずコレ♬2013.6.19話題入り感謝♡皆様ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
いつも作っている胡瓜の胡麻よごしの材料をを計量してレシピにしました。

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材料

  1. きゅうり １本
  2. 塩（下処理用） 小さじ１
  3. ◇だし醤油 小さじ１
  4. ◇薄口しょうゆ 小さじ１
  5. ◇砂糖 小さじ１／２
  6. すりごま 大さじ２

作り方

  1. 1

    胡瓜は縦半分に切り小さなスプーンで種を取り除く

    ※種を除かずに作っても構いません

  2. 2

    ◎5mm程の斜め切りにし塩（小さじ１）を振り揉む

    ◎しなっとなったら水に通し絞る

  3. 3

    ◇の材料をボウルで合わせた中に【2】のきゅうりを入れよく合わせる

  4. 4

    胡麻を加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

※きゅうりはシャキシャキとした食感を楽しむため種を除きましたがそのままでも構いません。

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レシピ作者

Snow＊Love
Snow＊Love @cook_40055939
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