やみつき＊我が家の定番きゅうりのナムル

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＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687

2013.03.03＊話題入り♡皆様に感謝♥うちで良く作るきゅうりの箸休めです。作った日にはほとんど息子がたいらげますw

このレシピの生い立ち
我が家の定番のきゅうりの食べ方です。
いつだったかどっかのお店で食べた時に美味しかったので再現してみました。

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材料

小鉢1皿分
  1. きゅうり 1本
  2. ＊ゴマ油 大1
  3. ＊鶏ガラスープの素 小1.5
  4. ＊にんにく(チューブ) 1cm位
  5. ＊白ゴマ 小1

作り方

  1. 1

    きゅうりをお好きな様に切って下さい。斜め切りでも乱切りでも何でも♪

  2. 2

    ＊を合わせます。

  3. 3

    2に1を入れて味を良く絡ませる。時々混ぜながら30分程漬け込みます。

  4. 4

    塩気で水分が出てきた位がちょうどいい味です。器に移し完成です。

  5. 5

    レシピID：19437170 簡単一品＊きゅうりの塩麹漬けも宜しく♡

コツ・ポイント

味を絡ませた直後はしょっぱいくらいですが、時間をおくと水分が出てくるのでちょうどいい味になります。
うちはおかずの数が多いのでこの量ですが倍量で作ってもいいくらいだと思います。

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レシピ作者

＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
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レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです！いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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