簡単！しゃきしゃきもやしのゆかりあえ

コンテちゃん's cooksnap of when they made 簡単！しゃきしゃきもやしのゆかりあえ.
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

安いもやしを茹でてゆかりをまぶすだけ！
これだけで、りっぱな副菜になりました。
このレシピの生い立ち
もやしとゆかり。安い食材を使ってつくってみたところ、子供達が美味しいと食べてくれました。
あと1品ほしいけど作るのが面倒なときなど、簡単で安く作れますよ

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ゆかり 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かす

  2. 2

    もやしを入れて、さっとゆでる

  3. 3

    鍋からあげて荒熱を取る。

  4. 4

    ゆでたもやしとゆかりを混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

もやしはさっと茹でること。あまり長くゆですぎると、シャキシャキ感がなくなります。ゆかりは好みで量を調整してください。
我が家は子供が小さいので子供の分は少し少な目、大人は足す感じで調整して食べています。

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レシピ作者

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
に公開
【Smile Cooking　スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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