ジューシートンカツ

Hiroki0713
Hiroki0713 @cook_40054238

みんな大好きトンカツです。
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなったので作りました。

ジューシートンカツ

みんな大好きトンカツです。
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなったので作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉トンカツ用 2枚
  2. 塩・コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 1個
  5. パン粉 適量
  6. 適量
  7. キャベツ 1/4

作り方

  1. 1

    豚肉の筋の箇所に数カ所切り込みを入れ、両面に塩・コショウをしておきます。

  2. 2

    小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけます。

  3. 3

    160℃の油で3~4分揚げ、引き上げて余熱で火を通します。

  4. 4

    千切りにしたキャベツを添えて、どうぞ。

コツ・ポイント

表面がキツネ色になったら引き上げ、あとは余熱で火を通します。

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Hiroki0713
Hiroki0713 @cook_40054238
に公開
43歳既婚男性です。先日、待望の男の子が誕生しました!夫婦共働きということもあり、週の半分は料理をします。1人暮らし暦が長かったので(15年)、料理が出来る男になりましたw皆さんのレシピを参考にしつつ、自分流にアレンジするのが好きです。最近は離乳食や幼児食をメインに作ることが多いです。
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