レンジで簡単☆イチゴ大福

なにわのいっちゃん
なにわのいっちゃん @cook_40046346

皮はレンジで2分30秒♪とっても簡単
このレシピの生い立ち
子供が大好物のイチゴ大福♡

色んなレシピを参考に行程をアレンジしました。

レンジで簡単☆イチゴ大福

皮はレンジで2分30秒♪とっても簡単
このレシピの生い立ち
子供が大好物のイチゴ大福♡

色んなレシピを参考に行程をアレンジしました。

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材料

2人分(8個)
  1. いちご 8個
  2. 白玉粉 75g
  3. 砂糖 30g
  4. 白あん 180g
  5. 水  115㏄

作り方

  1. 1

    イチゴを白あんで包む。
    イチゴは横向きで。
    ラップを使うと手がべとべとしなくていいです^^

  2. 2

    イチゴが見えるように包むと仕上がりがほんのりピンク色になってGOOD(*^_^*)

  3. 3

    水に砂糖を溶かす

    透明になるまでグルグルかき混ぜる

  4. 4

    耐熱容器に、大きめのラップをひき
    白玉粉を入れて、3の砂糖水で溶かす

  5. 5

    ふわっとラップをかけて
    レンジで2分30秒チン!

  6. 6

    4で下にひいたラップを持って片栗粉(分量外)を引いたトレーにひっくり返す。

  7. 7

    8等分にする。
    暑いのでやけどに注意!!

  8. 8

    手にも片栗粉(分量外)をしっかりとつけて、
    薄く延ばして2のイチゴにかぶせて包む。

コツ・ポイント

レンジから取り出したら、すごく熱いのでやけどに注意!

でも、熱い間にしないとすぐに硬くなるので手早くする^^

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創作料理が大好き♥いろんな方のレシピを参考にさせてもらって自己流にアレンジしてるレシピが多いです(‾∇‾*)ゞ
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