超簡単！うまうま大学芋
朝5時起き @cook_40129420
フライパン１つでできる簡単な大学芋です(^-^)/
このレシピの生い立ち
大学芋は大好きなのですが、揚げる砂糖がベタベタになるなど面倒な工程が多いので簡単に作れないかと思い考えました(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは薄めの乱切りにし、水にさらしておく。
- 2
フライパンに油、砂糖を入れて水気を切ったサツマイモをいれ中火にかける。
-
- 3
パチパチ音がしてきたら弱火にして蓋をして竹串が通るまで炒る。
- 4
火が通ったら醤油を入れ、香ばしい匂いがするまで絡める。
- 5
お皿に盛り付けゴマをかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
サツマイモは薄めに切ったほうが火の入りが早く、表面がカリッとして美味しいです（＾ω＾）
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