作り方
- 1
下準備(ヌカ茹でして、水にさらす)していた、たけのこを、一口サイズに切り、ザルに
- 2
ジップロックに、水切りした、たけのこ200g入れて、大さじ1の砂糖をまぶす
- 3
できるだけ空気抜いて、冷凍庫へ
コツ・ポイント
冷凍庫からだし、凍ったまま鍋に。砂糖まぶしてること、忘れないように、調味料調整してね。
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毎年、母が冷凍していたので教えてもらいました。


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タケノコ冷凍保存(^-^)
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筍の冷凍保存
沢山いただいた筍を食べきれないので、冷凍保存しました。


たけのこの美味しい冷凍保存方法
この季節は筍を沢山いただくことも多いですが、たけのこはそのまま冷凍は難しいですが、砂糖にまぶして冷凍するとGOOD!


竹の子を冷凍
薄く細かく切って冷凍すれば 長持ちします。


たけのこの冷凍保存方法正月までいけます!
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たけのこの冷凍保存
春の一時期だけのたけのこも冷凍保存したら長期間楽しめます。生とは違った歯応えで美味しくなりますよ。


タケノコ冷凍保存
生干しにして冷凍すると、食感が変わり、メンマに最適です(^o^ゞ


タケノコ下味で冷凍保存
味付けでワンステップして冷凍しているので出しや醤油等我が家流の味付けにすぐ取り掛かれます。


たけのこの冷凍保存方法
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たけのこの冷凍保存の方法
余ったたけのこを賢く冷凍保存♪あれを混ぜるだけで食感が残ったまま使えます。


たけのこの保存方法(冷凍)
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タケノコ用途色々冷凍保存
タケノコを沢山、頂きました。一度に食べきれないので、冷凍保存しました。


新たけのこの冷凍保存
新たけのこに砂糖をまぶして冷凍保存すると保水効果でシャキシャキが長持ちします。時間をかけて水に浸すのがポイント。


筍☆保存大作戦! 〜冷凍編
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たけのこの保存方法(冷凍)
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冷凍保存OK!タケノコでメンマ
まとめて作って、冷凍保存で…お弁当や副菜の一品に助かる、作り置き!!


余ったタケノコの水煮をおいしく冷凍保存♪
使いきれずに余らせたたけのこを冷凍して、食感が悪くなったことありませんか?この方法なら解凍も楽チンです✨


私の♪筍の冷凍保存方法
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【作りおき】冷凍deタケノコ
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たけのこ冷凍保存
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冷凍筍
沢山いただいた時の保存3か月くらいは大丈夫。うまくいけば12月までおせちに使えるかも♪

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